Buồng Trứng Đa Nang (PCOS) – Chế Độ Ăn
07/03/2021 by BS - Phạm Quang Nhật
Vitamin và các vi chất rất cần thiết cho buồng trứng đa nang (PCOS):
* Vitamin D
* Magne
* Kẽm
* Các vitamin nhóm B: Vitamin B, đặc biệt là B2, B3, B5 và B6
* Thực phẩm:
Thịt bò rất tốt cho người đa nang buồng trứng
Chọn các loại thực phẩm protein nạc ít chất béo no như : Cá, thịt bò, thịt gà bỏ da, thịt cừu, thịt lợn nạc, lòng đỏ trứng. Nên ăn cá tươi 2 lần/tuần.
? Rau củ
? Chuối, khoai lang, cải bó xôi, súp lơ, xanh rau có màu xanh đậm. Ớt chuông, cà chua, dưa chuột, xà lách, húng quế, các loại cải, bí ngô, bí xanh, các loại đậu, sữa đậu nành, sữa tươi không béo hạn chế đường.
?Các loại hoa quả nên có chỉ số đường thấp như : bưởi, mận, cherry, nho, kiwi, táo, lê, bơ, xoài, dâu tây.
=> Ăn ít nhất 2 lần trái cây và 5 phần rau 1 ngày.
Sự lựa chọn tốt là Gạo lức và yến mạch
Rang hỗn hợp đậu đỏ (hoặc đậu đen) + gạo lứt mỗi thứ một nắm tay → nấu 2 lít nước uống hằng ngày.
? Chất béo lành mạnh
Dầu cá, các loại hạt (đậu tương, vừng, lạc, hạt điều, hạnh nhân, óc chó), dầu thực vật (dầu vừng, dầu đậu nành, dầu ô liu), cá nước ngọt, cá nước mặn như cá ngừ, cá thu, cá hồi, cá trích… là những thực phẩm giàu omega 3 giúp cân bằng nội tiết, duy trì cân nặng và tăng khả năng sinh sản.
Khi mắc BTĐN không nên sử dụng các đồ ăn cay nóng, mỡ động vật, và các chất kích thích, đồ uống có cồn, các thức uống có chứa cafein.
Đối với người có rối loạn đường máu cần:
Đo đường máu 4 – 6 lần / ngày và ghi kết quả vào phiếu theo dõi.
Ưu tiên đo :
+ Trước ăn sáng.
+ Sau ăn 2 giờ 3 bữa chính: sáng, trưa, chiều.
* Tự theo dõi cách ngày để đạt được đường huyết mục tiêu:
+ Trước ăn sáng: < 5,1 mmol / L tương đương < 92 mg/dL.
+ Sau ăn 1 giờ: < 10,0 mmol / L tương đương < 180 mg/dL.
+ Sau ăn 2 giờ: < 8,5 mmol / L tương đương < 153 mg/dL.